Cave familiale située à Murchante, sur le territoire d'Aspra, lieu-dit traditionnellement consacré à la culture de la vigne. Le bâtiment s'intègre dans le paysage et a été construit selon des critères bioclimatiques et d'écoconstruction afin d'obtenir naturellement les conditions optimales de conservation du vin. Ils vinifient exclusivement les raisins de leurs propres vignes, cultivées dans la vallée du Queiles, zone qui bénéficie de conditions de sol et de climat exceptionnelles.
Paraje Aspra Alta, 0 S/N, 31521 Murchante · Voir sur Google Maps →
Bodega Juan Simón se trouve à l’adresse suivante : Paraje Aspra Alta, 0 S/N, 31521 Murchante.
Les vins de Bodega Juan Simón relèvent de : D.O. Navarra.
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