La cave de María Milagros Santos Negrín, connue sous le nom de Bodega Las Cuevas, se trouve sur la route principale d'Arure, à Valle Gran Rey, dans l'ouest de La Gomera, et appartient à la D.O. La Gomera. Située à environ 850 mètres d'altitude, elle est creusée dans la roche, ce qui lui offre des conditions stables pour la vinification. Ses vignes, orientées au sud-ouest, profitent du soleil toute la journée dans un cadre de viticulture héroïque. Elle cultive des cépages blancs comme forastera gomera, listán blanco, pedro ximénez et malvasía volcánica, et des rouges comme listán negro, baboso negro, tempranillo, cabernet sauvignon et ruby cabernet. Ses vins portent le nom de Viña Cheo : un rouge à base de listán negro avec un peu de negramoll, et un blanc sec de forastera blanca et listán blanco avec une touche de malvasía volcánica et pedro ximénez.
38800. San Sebastian de La Gomera · Voir sur Google Maps →
Bodega Maria Milagros Santos Negrin se trouve à l’adresse suivante : 38800. San Sebastian de La Gomera.
Les vins de Bodega Maria Milagros Santos Negrin relèvent de : D.O. La Gomera.
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