Señorío de Agüimes est la cave municipale d'Agüimes, dans le sud-est de Gran Canaria, au sein de la D.O. Gran Canaria, et la seule de ce type sur l'île. La commune fut terre de vin aux XVe et XVIe siècles, mais le vignoble a décliné jusqu'à disparaître au XIXe. En 2000, la mairie a lancé sa récupération en réunissant presque tout le raisin de la commune, qui mûrit sous les alizés et des températures douces une bonne partie de l'année, sur des terres autrefois consacrées aux céréales. Le nom rappelle la seigneurie que les Rois Catholiques accordèrent à l'Église après la conquête. Elle élabore aujourd'hui surtout un blanc sec et un rouge, vendus au Musée d'Histoire d'Agüimes et dans d'autres lieux municipaux.
Calle Juan Ramon Jimenez, 47, 35260 Agüimes, Las Palmas · Voir sur Google Maps →
Bodega Municipal Señorío de Agüimes se trouve à l’adresse suivante : Calle Juan Ramon Jimenez, 47, 35260 Agüimes, Las Palmas.
Les vins de Bodega Municipal Señorío de Agüimes relèvent de : D.O. Gran Canaria.
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