Bodega Padrón est un projet familial d'El Pinar, sur l'île d'El Hierro, dans la D.O. El Hierro. Il a commencé en 2002 en faisant du vino de pata pour la consommation familiale et a mis en bouteille sous appellation pour la première fois en 2017. Il cultive environ un hectare et demi entre 600 et 900 mètres d'altitude, avec des ceps préphylloxériques francs de pied de Listán Blanco, Listán Negro, Vijariego, Baboso Blanco, Verdello et Moscatel de Alejandría, en gobelet pour les plus anciens et en espalier pour les nouvelles plantations. Il vendange à la main et fermente en cuve inox pour respecter le fruit. La gamme est courte : Blanco Padrón sec, Blanco Afrutado Padrón demi-doux et Tinto Padrón, un rouge jeune de Listán Negro et Vijariego Negro.
38914 El Hierro, Santa Cruz de Tenerife · Voir sur Google Maps →
Bodega Padrón se trouve à l’adresse suivante : 38914 El Hierro, Santa Cruz de Tenerife.
Les vins de Bodega Padrón relèvent de : D.O. El Hierro.
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