Picos de Cabariezo est une cave et distillerie de Cabezón de Liébana, à quelques kilomètres de Potes, dans la vallée de Liébana. Elle est née en 2000, lorsqu'un groupe d'amis d'enfance a décidé de planter ses propres vignes pour faire revivre la tradition viticole de la région, et elle associe le travail de la vigne à la distillation artisanale en alambic de cuivre. Ses vignes de Morillas, au pied de la Peña Sagra, donnent des rouges de Mencía et de Syrah et des blancs de Gewürztraminer et de Sauvignon Blanc, dans des vins comme Picos Selección, Finca Morillas, El Misterio, Alba de Picos ou le doux Hielu de Picos. Elle élabore aussi des orujos et liqueurs traditionnels, le whisky et le malt As de Picos, du brandy et des gins. Elle propose des visites guidées d'environ une heure avec dégustation de ses produits, ainsi que des visites privées pour groupes et entreprises.
Barrio Cabariezo s/n, 39571 Cabezón de Liébana (Cantabria) · Voir sur Google Maps →
Bodega Picos De Cabariezo se trouve à l’adresse suivante : Barrio Cabariezo s/n, 39571 Cabezón de Liébana (Cantabria).
Les vins de Bodega Picos De Cabariezo relèvent de : V.T. Liébana.
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