Bodega Secadero est une petite cave familiale située sur le domaine de San Benito, à Los Realejos, dans le nord de Tenerife, et inscrite à la D.O. Valle de La Orotava. Elle élabore ses vins de manière traditionnelle, en cherchant à préserver les caractéristiques naturelles du raisin, et dispose d'une capacité d'environ 10 000 litres. Les vendanges ont généralement lieu dans la seconde quinzaine de septembre. Ses vins sont commercialisés sous la marque Cuprum, qui comprend un blanc sec, un blanc fruité, un rouge traditionnel et un rouge élevé en barrique. Pour les rouges, elle utilise le listán negro, la castellana et le negramoll, et pour les blancs le listán blanco et la malvasía, des cépages propres à la vallée de La Orotava, l'une des zones viticoles les plus anciennes des Canaries.
38314 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife · Voir sur Google Maps →
Bodega Secadero se trouve à l’adresse suivante : 38314 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife.
Les vins de Bodega Secadero relèvent de : D.O. Valle De La Orotava.
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