Notre projet démarre sur le domaine de Son Vives en 1986, en pionniers de la récupération de la malvasía de Banyalbufar, cépage présent sur nos terres au moins depuis le XVIe siècle. Nous y conservons l'ancienne cave, qui abrite les barriques de chêne pour l'élevage et le vieillissement de nos vins. Les nouvelles installations de notre cave ont été mises en service en septembre 2007 pour vinifier la vendange de cette année-là. Elles se trouvent dans un lieu unique entre mer et montagne, à la sortie du village en direction d'Estellencs (route Ma10, km).
Crta. Ma-10, Km. 87.5, 07191 Banyalbufar · Voir sur Google Maps →
Bodega Son Vives se trouve à l’adresse suivante : Crta. Ma-10, Km. 87.5, 07191 Banyalbufar.
Les vins de Bodega Son Vives relèvent de : V.T. Mallorca.
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