Tr3smano est une cave de Padilla de Duero, à Peñafiel, en plein cœur du « mille d'or » de la D.O. Ribera del Duero. Elle a été fondée par trois amis : le Navarrais Fernando Remírez de Ganuza, lié à la Rioja ; l'Aragonais Pedro Aibar, associé aux débuts du Somontano ; et José Ramón Ruiz, distributeur de vins au Mexique. Ils vinifient uniquement du Tempranillo de vieilles vignes à faibles rendements, cultivées en grande partie en bio, en assemblant des raisins de trois sous-zones. Leurs vins sont Tr3smano, TM by Tr3smano et Proventus, ainsi qu'un blanc d'Albillo Mayor. La visite guidée parcourt le vignoble, avec une halte près d'un olivier millénaire, les installations et les caves centenaires, et se termine par une dégustation accompagnée de fromages locaux sur une terrasse dominant la vallée du Duero.
Pago de Las Bodegas S/N. Padilla de Duero, Peñafiel · Voir sur Google Maps →
Bodega Tr3smano se trouve à l’adresse suivante : Pago de Las Bodegas S/N. Padilla de Duero, Peñafiel.
Les vins de Bodega Tr3smano relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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