Viña Ver est la bodega familiale de Ramiro Morán à Corrales del Vino, au sud de Zamora, au sein de la D.O. Tierra del Vino de Zamora. Son vignoble se trouve à environ 800 mètres d'altitude, dans l'espace naturel de Monte Concejo, avec des ceps centenaires en gobelet et un climat continental aux hivers froids et aux étés chauds. Ils cultivent selon les coutumes héritées de leurs ancêtres, vendangent début octobre, laissent la fermentation se faire naturellement et élèvent les vins en chêne français et américain. La gamme comprend Malvasía Barrica, Oxidativo, Embabujado, un Moscatel demi-doux et les rouges Viñaver Crianza, Viñaver Reserva et Viñaver Edición Especial. La visite est guidée et se termine par une dégustation commentée de sept vins accordés avec fromage, charcuteries et douceurs de la Tierra del Vino.
C/ Poal, 6, 49700 Corrales del Vino (Zamora) · Voir sur Google Maps →
Bodega Viña Ver se trouve à l’adresse suivante : C/ Poal, 6, 49700 Corrales del Vino (Zamora).
Les vins de Bodega Viña Ver relèvent de : D.O. Tierra Del Vino De Zamora.
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