Bodegas Arúspide se trouve à Valdepeñas, dans la province de Ciudad Real, au sein de la D.O. Valdepeñas. Elle est née en 1999, lorsqu'un groupe d'amis passionnés de vin a racheté une ancienne cave, convaincus que faire du bon vin est une question de passion. Ils défendent la macération carbonique, qu'ils appliquent aux rouges comme aux blancs, sans renoncer à la vinification traditionnelle ni à l'élevage en chêne français. Ils travaillent le Tempranillo, l'Airén, le Chardonnay et le Viognier dans des gammes comme Ágora, Autor et Landó, ainsi que Vuelta de Tuerca Viognier et Pura Savia Airén, fermenté en jarre avec ses peaux à partir de vignes de 45 ans. La visite guidée parcourt les installations, de la salle de macération carbonique à la cave centenaire, avec dégustation, et peut se compléter d'un cours de dégustation.
C. Ciriaco Cruz, 2, 13300 Valdepeñas, Ciudad Real · Voir sur Google Maps →
Bodegas Arúspide se trouve à l’adresse suivante : C. Ciriaco Cruz, 2, 13300 Valdepeñas, Ciudad Real.
Les vins de Bodegas Arúspide relèvent de : D.O. Valdepenas.
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