Bodegas Ayagar se trouve à Hormilleja, un petit village de la Rioja Alta au sein de la D.O.Ca. Rioja, de longue tradition viticole, connu pour les cheminées de ses anciennes caves creusées dans la roche, où chaque habitant gardait son vin. La cave a démarré en 2004 et a été la première du village à commercialiser du vin sous l'appellation d'origine Rioja. Elle vendange à la main des raisins de la zone du Najerilla et élabore une gamme courte et simple : un rouge jeune et un crianza de Tempranillo, un blanc de Viura et un rosé de Viura et Tempranillo. Sur place, au lieu-dit Valpierre, elle tient aussi un restaurant de cuisine riojane à base de produits de saison.
Camino Valpierre, 26223 Hormilleja, La Rioja · Voir sur Google Maps →
Bodegas Ayagar se trouve à l’adresse suivante : Camino Valpierre, 26223 Hormilleja, La Rioja.
Les vins de Bodegas Ayagar relèvent de : D.O.Ca Rioja.
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