De Postín est le projet d'Agustín et Marta Postigo au Señorío de Zayas de Báscones, dans la partie soriane et la plus haute de la D.O. Ribera del Duero. Leurs propres vignes, dont la Parcela 29, se situent à environ 960 mètres d'altitude et donnent un vin d'altitude élaboré à la main, vendangé manuellement, en éditions limitées élevées plus d'un an en barrique de chêne français, comme De Postín Edición Limitada. La visite guidée est privée et menée par les fondateurs eux-mêmes : elle comprend une balade en buggy dans la Parcela 29, la visite de la petite cave artisanale, à quelques minutes de la vigne, et une dégustation avec du jambon ibérique parmi des chênes verts centenaires et d'anciennes caves souterraines.
C/ Zayas de Báscones s/n., 42351, Zayas de Báscones, Soria, España · Voir sur Google Maps →
Bodegas de Postin se trouve à l’adresse suivante : C/ Zayas de Báscones s/n., 42351, Zayas de Báscones, Soria, España.
Les vins de Bodegas de Postin relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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