La cave dispose d'installations modernes, équipées des dernières avancées technologiques. Après une sélection du raisin à la vigne, celui-ci est transporté à la cave dans de petites remorques. Le raisin est éraflé et placé dans des cuves en acier inoxydable, où nous réalisons une macération préalable à 5 degrés au début de la fermentation alcoolique, ce qui nous permet d'extraire en parfait état les arômes variétaux et les anthocyanes responsables de la couleur rouge.
26520 Rincón de Olivedo O Las Casas, La Rioja · Voir sur Google Maps →
Bodegas Forcada se trouve à l’adresse suivante : 26520 Rincón de Olivedo O Las Casas, La Rioja.
Les vins de Bodegas Forcada relèvent de : D.O.Ca Rioja.
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