Bodegas Libre y Salvaje
À propos de la cave
Libre y Salvaje est une bodega en bio d'Almonacid de la Sierra, au pied de la Sierra de Algairén, au sein de la D.O.P. Cariñena. Son idée centrale est de récupérer : cépages autochtones, vignes abandonnées, anciennes méthodes de travail et une bodega de plus de cinq cents ans. Ils cultivent de vieilles vignes dans les collines en agriculture biologique avec des techniques régénératrices, et interviennent le moins possible dans l'élaboration. La bodega compte quatre niveaux pour travailler par gravité et le vin repose dans des caves souterraines. Sa gamme s'organise comme en Bourgogne, en vins de village, de lieu-dit et de parcelle. La visite commence en haut, avec vue sur le territoire et le vignoble, descend à la salle d'élaboration et aux caves, et se termine par une dégustation de trois vins et de produits locaux dans un palais du XVIIIe siècle.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Camino del Bosque, 2. Almonacid de la Sierra 50208 Zaragoza · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Bodegas Libre y Salvaje ?
Bodegas Libre y Salvaje se trouve à l’adresse suivante : Camino del Bosque, 2. Almonacid de la Sierra 50208 Zaragoza.
À quelle appellation appartient Bodegas Libre y Salvaje ?
Les vins de Bodegas Libre y Salvaje relèvent de : D.O.P. Carinena.
Peut-on réserver une visite chez Bodegas Libre y Salvaje ?
Si Bodegas Libre y Salvaje propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.