Vers 1940, José Estévez Álvarez commença à élaborer ses propres vins avec les meilleurs raisins de ses vignes, en mettant une partie en bouteille pour sa consommation et en vendant le reste aux courtiers de la région. Peu à peu, son fils Pepe commença à suggérer à son père la nécessité de faire évoluer les méthodes et les façons d'élaborer, ainsi que la mise en bouteille et l'étiquetage de son vin, afin de pouvoir ensuite le commercialiser correctement et faire valoir la grande qualité du Ribeiro.
32417 A Arnoia, Province of Ourense · Voir sur Google Maps →
Bodegas Mauro Estévez se trouve à l’adresse suivante : 32417 A Arnoia, Province of Ourense.
Les vins de Bodegas Mauro Estévez relèvent de : D.O. Ribeiro.
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