Bodegas NOC trouve son origine dans Vinícola Morales, une cave fondée en 1918 à Manzaneque, dans les Montes de Toledo, dont le vin était destiné presque exclusivement à la consommation locale. Avec Carlos Galdón comme nouveau propriétaire, la maison s'est entièrement transformée et a inauguré de nouvelles installations ; elle élabore aujourd'hui dans deux zones : les Montes de Toledo et la Ribera del Duero, où elle possède une cave à Quintanilla de Arriba. Sa gamme comprend NOC Viognier, Chardonnay, Tempranillo, Syrah et Coupage, le vin orange +NOC Viognier, NOC Ribera del Duero, Leyenda de NOC et des effervescents comme NOC Brut Prestige et NOC Brut Rosé. Ses expériences œnotouristiques vont de la visite de la cave avec dégustation à des sorties en 4x4 dans les vignes de la sierra des Montes de Toledo.
C/ Orgaz 12, Manzaneque (Toledo) · Voir sur Google Maps →
Bodegas NOC se trouve à l’adresse suivante : C/ Orgaz 12, Manzaneque (Toledo).
Les vins de Bodegas NOC relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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