Oliver Moragues se trouve à Algaida, au centre de Majorque, sur l'un des plus anciens domaines de l'île, qui passa à l'ordre du Temple après la conquête de Jaume Ier. La famille Oliver Moragues l'a acquis en 1511 et le consacre depuis à la vigne, génération après génération. Au milieu du XXe siècle, Gabriel Oliver Ribas de Pina a modernisé la cave et commencé à mettre en bouteille les vins OM. Les dernières générations travaillent en bio et en agriculture régénératrice, en remettant à l'honneur d'anciens modes de culture et des cépages locaux comme le prensal blanc, le giró ros, le callet, la gorgollassa, l'escursac ou le manto negro, vendangés à la main. Parmi ses vins figurent OM Prensal, OM Giró, Gorgollassa, OM 500 et El Galgo. Le domaine propose chaque jour des visites guidées de la maison, du vignoble et de la cave avec dégustation et produits majorquins.
Cami darrere ses Vinyes, 07210 Algaida, Islas Baleares · Voir sur Google Maps →
Bodegas Oliver Moragues se trouve à l’adresse suivante : Cami darrere ses Vinyes, 07210 Algaida, Islas Baleares.
Les vins de Bodegas Oliver Moragues relèvent de : V.T. Mallorca.
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