Cela peut sembler difficile à croire, mais en 1993, lorsque les frères Francisco, Javier et Luis Parra fondèrent Parra Family Organic, la certification biologique était une idée pionnière. Mais les frères décidèrent qu'il était nécessaire de passer à l'agriculture biologique, compte tenu de leur longue histoire de respect de l'environnement.
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Bodegas Parra Jiménez se trouve à l’adresse suivante : CM-3102, 38, 16650 Las Mesas, Cuenca.
Les vins de Bodegas Parra Jiménez relèvent de : D.O. La Mancha.
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