Pazo Cilleiro se trouve à Meis, dans le Val do Salnés, tout près du monastère d'Armenteira et au sein de la D.O. Rías Baixas. C'est la cave galicienne du groupe riojan Muriel Wines. Le raisin provient d'une mosaïque de petites parcelles réparties dans toute la comarque et soignées par plus de deux cent cinquante viticulteurs locaux, avec qui la cave entretient une relation étroite, et une bonne partie des vignes suit la conduite en treille traditionnelle galicienne. Elle élabore trois albariños : Pazo Cilleiro Albariño, issu de ceps de vingt à vingt-cinq ans ; Pazo Cilleiro Sobre Lías, plus texturé grâce à son élevage sur lies fines ; et Pazo Cilleiro Cincuentenario, issu de vignes d'environ cinquante ans.
Calle Arosa, s/n, 36637 Meis, PO · Voir sur Google Maps →
Bodegas Pazo Cilleiro se trouve à l’adresse suivante : Calle Arosa, s/n, 36637 Meis, PO.
Les vins de Bodegas Pazo Cilleiro relèvent de : D.O. Rias Baixas.
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