L'histoire moderne de Bodegas Rubicón commence en 1979 lorsque Don Germán López Figueras, grand amateur de vin, achète le Cortijo de La Geria, qui appartenait alors à la famille Fajardo. Don Germán acquiert la propriété essentiellement pour sa cave, afin de se consacrer à sa grande passion, l'élaboration du vin. Pendant des décennies, la cave s'est consacrée à l'élaboration artisanale du vin en utilisant les installations de l'ancienne cave : les pressoirs traditionnels en bois, le fouloir en pierre et les cuves en ciment pour le stockage du vin.
Crta. Teguise-Yaiza, 2, 35570 La Geria, Las Palmas · Voir sur Google Maps →
Bodegas Rubicón se trouve à l’adresse suivante : Crta. Teguise-Yaiza, 2, 35570 La Geria, Las Palmas.
Les vins de Bodegas Rubicón relèvent de : D.O. Lanzarote.
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