Bodegas Victoria Ordoñez

À propos de la cave

Buscando la diferenciación, Victoria Ordóñez decide incluir en sus caldos la variedad autóctona Pedro Ximénez de los Montes de Málaga, uva de los vinos malagueños por antonomasia, ya que solo en Málaga se cultivaba, y que, durante los siglos XVII a XIX, dio origen y fama internacional al vino de Málaga. La elaboración de estos vinos, que eran en su mayoría secos, se abandonó después de la filoxera hasta hoy. Estamos, pues, ante un proyecto arriesgado e innovador por la falta de referencias en este tipo de vinos. El trabajo de investigación les llevó a explorar esta zona vinícola hasta entonces

Appellation & boisson

Expériences & services

Comment s’y rendre

Calle Ciro Alegría, 75, 29004 Málaga · Voir sur Google Maps →