Bodegas Evine est une cave familiale de Yecla, sur le haut plateau de Murcie, au sein de la D.O. Yecla. Ses origines remontent à la seconde moitié du XIXe siècle, lorsque la famille Martínez-Quintanilla cultivait déjà la vigne et faisait du vin ; l'ancienne cave se trouve toujours dans la calle San Luis du village, et l'actuelle a été construite en 2003 sur le domaine où poussent ses vignes. Depuis 2010, elle travaille en bio, avec vendanges manuelles, double tri du raisin et fermentation en cuves inox, et ses vinifications suivent aussi des principes végans. Parmi ses rouges figurent Llano Quintanilla, María Sarmiento, Kyathos et un Evine sans sulfites. Elle organise des dégustations et des activités œnotouristiques, comme des ateliers de peinture avec dégustation, et propose un hébergement.
Calle Francisco Azorín, 18, 30510 Yecla, Murcia · Voir sur Google Maps →
Bodegas y Viñedos Evine se trouve à l’adresse suivante : Calle Francisco Azorín, 18, 30510 Yecla, Murcia.
Les vins de Bodegas y Viñedos Evine relèvent de : D.O. Yecla.
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