Découvrez les caves ouvertes à l’œnotourisme en D.O. Yecla. Visitez leurs vignobles, dégustez leurs vins et réservez votre expérience parmi les vignes.
Sur le plateau du nord-est de Murcia, la D.O. Yecla se déploie autour d'une unique commune de longue tradition vinicole et réunit 8 domaines à visiter dans la province de Murcia. C'est une destination œnotouristique chaleureuse et lumineuse où filtrer les domaines par expérience et réserver votre visite avec dégustation au milieu des vignes.
Son grand protagoniste est la Monastrell, cépage méditerranéen qui donne ici des rouges puissants, mûrs et aux notes de fruits noirs et de garrigue. Elle est accompagnée de la Garnacha, de la Syrah et des blancs Macabeo et Airén. Le climat continental sec, l'altitude et les sols calcaires concentrent le fruit. Des vins corsés parfaits pour les riz, les viandes grillées et les ragoûts du potager murcien en pleine route des vins.
D.O. Yecla
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D.O. YeclaD.O. YeclaYecla plonge ses racines dans la viticulture et l'élaboration de vins qui ont marqué son paysage, sa culture et la personnalité de ses habitants ; aujourd'hui, elle coexiste avec une importante industrie du meuble. La Dénomination d'Origine est composée uniquement des terres de la commune de Yecla, située au nord de la comarque de l'Altiplano, au nord-est de la Région de Murcie, dans le sud-est de l'Espagne.
C'est le 15 mai 1975 que le ministère de l'Agriculture accorda la Dénomination d'Origine à cette terre et approuva son premier Règlement. C'est à partir de ce moment qu'une lente révolution, portée par de petites caves privées et des coopératives qui, grâce à l'utilisation de nouvelles technologies, commencèrent la production de vins rouges de grande qualité qui ont placé cette Dénomination d'Origine dans une situation privilégiée et promise à un grand avenir.
La Dénomination d'Origine protégée de Yecla est une dénomination d'origine très dynamique, à forte vocation exportatrice, puisque environ 95 % de sa production est commercialisée hors d'Espagne, et elle est présente dans plus de 40 pays du monde entier.
Cette tradition vitivinicole s'est maintenue au fil des siècles, donnant naissance à une industrie de caves consolidée et importante, avec une production d'environ 9 000 000 de litres de vin protégé par an.
Yecla est une zone de transition entre le plateau et la Méditerranée ; la caractéristique la plus importante du point de vue orographique de cette zone est l'altitude notable du haut plateau, d'où se détachent de nombreux alignements montagneux.
Les vignobles se situent à des altitudes qui oscillent entre 535 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les glacis sont la forme de relief la plus typique et emblématique de la comarque. La principale caractéristique du terrain est le caractère endoréique de ses vallées. Les sols de la zone sont en général de type calcaire, avec un sous-sol épais présentant des carbonates et une surface sableuse avec des formations d'argile. Il est pauvre en matière organique mais assez sain et doté d'une perméabilité adéquate.
Le climat de Yecla est méditerranéen-continentalisé (IGN). Avec des hivers longs et froids et des étés chauds. La température se caractérise par une forte amplitude thermique (de 20ºC), ce qui permet une excellente maturation. Les précipitations sont rares et localisées en automne et au printemps, souvent sous forme d'averses orageuses. Tout au long de l'année, les pluies moyennes oscillent autour de 300 mm. Au cours de la dernière décennie, les heures d'ensoleillement enregistrées ont été en moyenne de 3 385 heures.
La D.O. Yecla autorise une large variété de styles de vins, bien qu'elle produise principalement des vins rouges, qui ont pour base le cépage Monastrell seul ou accompagné d'autres cépages autorisés ; on élabore également des varietaux spécifiques de Syrah, Merlot et Petit Verdot.
Les vins de Yecla se caractérisent par leur diversité, où prédominent l'équilibre, une haute intensité aromatique et une grande concentration fruitée.
Si quelque chose identifie cette Dénomination d'Origine, c'est sans aucun doute le cépage Monastrell, constituant pratiquement une monoculture. C'est un cépage exigeant, à la culture délicate, qui a trouvé dans notre région un lieu idéal pour développer tout son potentiel et qui est capable de le transmettre à travers ses vins.
Des vins de couleur intense, très expressifs et fruités au nez, avec des tanins vifs en bouche et une grande structure ; il possède un fort pouvoir oxydatif. On obtient des vins d'un degré notable ; le Monastrell ne développe tout son potentiel variétal qu'à partir de 13 degrés.
C'est un cépage d'origine espagnole, qui aime le soleil et préfère les sols légers, profonds, bien drainés et avec présence de calcaire.
Il est capable de supporter de longues périodes de sécheresse, durant lesquelles son développement et sa production baissent considérablement ; lorsque les conditions redeviennent favorables, il se rétablit.
Découvrez cette région vitivinicole composée uniquement des parcelles de la commune de Yecla, à Murcie.
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