Bodega Las Calzadas est une cave familiale de Pozoamargo (Cuenca), un village d'environ 300 habitants dans la D.O. Ribera del Júcar. Elle est menée par José Julián Sevilla, vigneron et chef de cave, Josefina Medina et leur fils Daniel Sevilla, œnologue formé en Rioja avec une expérience en Australie et en Nouvelle-Zélande, revenu au village pour faire revivre des vignes et des élaborations disparues. Ils cultivent en bio leurs propres vieilles vignes et vinifient dans d'anciennes jarres de la Manche centenaires récupérées, sous la marque Tinácula, avec des rouges comme Tinácula Red, Tinácula X, El Santillo et El Imperio. La cave est décorée de peintures à l'huile de Josefina, propose visites et dégustations, et possède un restaurant de cuisine de Cuenca et une boutique de produits de la Manche.
Calle de la Virgen, 13, 16708 Pozoamargo, Cuenca · Voir sur Google Maps →
Bodegas y Viñedos las Calzadas se trouve à l’adresse suivante : Calle de la Virgen, 13, 16708 Pozoamargo, Cuenca.
Les vins de Bodegas y Viñedos las Calzadas relèvent de : D.O. Ribera Del Jucar.
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