Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez
À propos de la cave
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez se trouve à Xil, dans la commune de Meaño, dans le Val do Salnés de la D.O. Rías Baixas. Elle est née en 2011 comme projet personnel de Rodrigo Méndez, cinquième génération d'une famille de viticulteurs du Salnés et également à la tête de Forjas del Salnés, cave fondée en 2005 et nommée d'après le métier de forgeron de son grand-père, Francisco Méndez, qui a participé à la création de la D.O. en 1988. Sous cette marque, il élabore de l'albariño issu des vignes familiales : Cíes, assemblage de plusieurs parcelles, et Sálvora, d'une seule vigne à Meaño qui ne donne que quelques barriques par an. Les vins fermentent avec des levures indigènes, sans fermentation malolactique pour les blancs et avec peu d'intervention, afin d'exprimer le sol et l'acidité atlantique du Salnés.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
36968 Xil, Pontevedra · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez ?
Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez se trouve à l’adresse suivante : 36968 Xil, Pontevedra.
À quelle appellation appartient Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez ?
Les vins de Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez relèvent de : D.O. Rias Baixas.
Peut-on réserver une visite chez Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez ?
Si Bodegas y Viñedos Rodrigo Mendez propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.