Depuis notre cave, le panorama est un cadeau : vignes, montagnes, mer, soleil : le lieu idéal pour vivre et prendre soin de nos vins. Construite par mon père en 1956 et modernisée en 1983, elle dispose encore des anciens foudres de chêne dans lesquels nous continuons à fermenter et à élever le Tinto Tradicional ; nous allions ainsi les pratiques les plus anciennes et la technologie actuelle. La cave, d'une capacité de 160 000 litres, suffit à traiter notre récolte. Dix personnes composent l'équipe qui permet de poursuivre avec la philosophie et l'affection que mérite cette vocation.
Calle Cruz de Leandro, 36, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife · Voir sur Google Maps →
Bodegas Monje se trouve à l’adresse suivante : Calle Cruz de Leandro, 36, 38360 El Sauzal, Santa Cruz de Tenerife.
Les vins de Bodegas Monje relèvent de : D.O.P. Islas Canarias.
Si Bodegas Monje propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.
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