Bruno Murciano Viticultores est le projet familial du sommelier Bruno Murciano à Caudete de las Fuentes, son village natal, dans la D.O. Utiel-Requena. Après une carrière en France et en Angleterre qui l'a mené au poste de chef sommelier du Ritz de Londres, il achète en 2010 une vigne à Caudete ; il travaille aujourd'hui avec son frère José Luis, œnologue et responsable de la viticulture. Leur vigne de Las Brunas, six hectares de Bobal centenaire en gobelet et sans irrigation près des Hoces del Cabriel, est cultivée en bio selon des principes biodynamiques et vendangée à la main. Leur premier vin fut El Sueño de Bruno. Les expériences partent de La Vinería, à Caudete, et incluent le site ibère de Kèlin, la vigne, la cave artisanale et des dégustations ou repas accords mets-vins.
Avda. Banda de Música El Ángel 8 · Voir sur Google Maps →
Bruno Murciano se trouve à l’adresse suivante : Avda. Banda de Música El Ángel 8.
Les vins de Bruno Murciano relèvent de : D.O. Utiel Requena.
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