Cal Cabo est une petite cave familiale de Sant Martí de Maldà, dans la sous-zone Vall del Riu Corb de la D.O. Costers del Segre. Rosa Maria Bisa Felip l'a lancée en 2009 et a sorti ses premiers vins l'année suivante. La cave occupe le rez-de-chaussée de la maison, où se dressait un château médiéval, dans d'anciennes salles creusées pour stocker le grain. De ses vignes, qui alternent avec des oliviers, elle ne garde qu'une partie du raisin pour quatre vins : Curvus, un rouge d'élevage qui doit son nom à la rivière Corb, Curvus Blanc, et Un Onzè rosé et rouge, dont le nom rappelle le tribut que les habitants de la vallée versaient à leur seigneur. Elle produit aussi l'huile Mas de Sant Pere.
Carrer Castell, 30, 25344 Sant Martí de Maldà, Lleida · Voir sur Google Maps →
Cal Cabo Celler se trouve à l’adresse suivante : Carrer Castell, 30, 25344 Sant Martí de Maldà, Lleida.
Les vins de Cal Cabo Celler relèvent de : D.O. Costers Del Segre.
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