Casa Althay est une cave située au cœur de La Geria, près de Yaiza et du Timanfaya, dans la D.O. Lanzarote. Son engagement est de restaurer le paysage viticole de l'île : elle maintient la culture traditionnelle dans des fosses creusées dans la cendre volcanique et protégées du vent par des murets de pierre, ainsi que d'autres systèmes locaux comme le chaboco et la tranchée, avec des vignes de 20 à 200 ans conduites en viticulture biologique. Elle associe ce savoir hérité à une approche moderne et durable. Sa gamme comprend les vins Casa Althay, Viticultores, Caldera Tinasoria, Althay Rosado, Lintán Negro, Althay Avelina et Althay Orange.
Carretera Yaiza, 35570 Yaiza · Voir sur Google Maps →
Casa Althay se trouve à l’adresse suivante : Carretera Yaiza, 35570 Yaiza.
Les vins de Casa Althay relèvent de : D.O. Lanzarote.
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