Bodegas Centum Cadus, S.L. naît en 2003 à Curiel de Duero, belle commune nichée dans la vallée du Cuco, dont les eaux ont lentement, doucement, érodé la dure roche calcaire pour former certaines des meilleures terres viticoles de la Ribera del Duero. L'élaboration se fait dans un espace doté des dernières avancées techniques, dans le plus grand respect de notre trésor : le raisin. Le raisin, qui arrive en caisses de vendange, est égrappé en douceur et passe dans des cuves inox à température contrôlée. Macérations moyennes et pressurages doux.
47316 Curiel de Duero, Valladolid · Voir sur Google Maps →
Centum Cadus se trouve à l’adresse suivante : 47316 Curiel de Duero, Valladolid.
Les vins de Centum Cadus relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
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