Cien y Pico est un projet de la D.O. Manchuela né en 2007 pour sauver des vignes centenaires de Bobal et de Garnacha Tintorera tombées dans l'oubli. Sa maison, Casa El Almendro, se trouve à Casas-Ibáñez (Albacete), près de la vallée du Cabriel, réserve de biosphère. Derrière lui, on trouve Elena Brooks, Zar Brooks, Nicola Tucci et Luis Jiménez, ce dernier étant le viticulteur local qui a toujours su que ces ceps avaient quelque chose de spécial. Le nom vient d'un habitant qui, interrogé sur l'âge des vignes, a répondu qu'elles avaient cent et quelques années. Ils vendangent à la main et défendent un style attaché au terroir. Parmi leurs vins figurent Winemaker's Gallant, En Vaso, Doble Pasta, Knight Errant et Viña La Ceja, centrés sur le Bobal et le Garnacha.
02240 Mahora · Voir sur Google Maps →
Cien y Pico Wine se trouve à l’adresse suivante : 02240 Mahora.
Les vins de Cien y Pico Wine relèvent de : D.O. Manchuela.
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