Dobledeperez est une micro-cave familiale au centre d'Albatana, à Albacete, au sein de la D.O.P. Jumilla. Elle est tenue par les frères et sœurs Pérez Pérez : Maribel à la direction, José comme viticulteur et Jennifer comme œnologue, qui prolongent trente ans de travail de leurs parents dans la vigne. Leur domaine principal se trouve dans la Hoya de Santa Ana, à Tobarra, vers 900 mètres, avec la Monastrell comme cépage majoritaire, et leurs parcelles de Verdejo et de Moscatel sont à Albatana. Ils font des vins nature et peu interventionnistes, sans additifs ni soufre, fermentés en jarres de terre cuite et élevés en barriques de chêne français. Parmi leurs vins figurent La Jarana, La Irreverente, Ingobernable, Inaudita, En Contacto et Camaleónica. Dans leur bar à vin, avec vue sur la cave, on les déguste accompagnés de tapas.
Plaza del Ayuntamiento, nº 7 – Bajo A 02653 – Albatana (Albacete) · Voir sur Google Maps →
DOBLEDEPEREZ Microbodega se trouve à l’adresse suivante : Plaza del Ayuntamiento, nº 7 – Bajo A 02653 – Albatana (Albacete).
Les vins de DOBLEDEPEREZ Microbodega relèvent de : D.O. Jumilla.
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