Dominio D´Echauz
À propos de la cave
Dominio D'Echauz est le domaine de la famille García-Baigorri à Zayas de Báscones, dans la partie sorienne de la D.O. Ribera del Duero, à près de mille mètres d'altitude. Il couvre 787 hectares, dont environ 130 de vignes et une bonne part de forêt, et a été planté en grande partie selon le principe Keyline pour régénérer le sol, freiner l'érosion et tirer parti de l'eau. Le projet s'appuie sur des décennies de travail de la pépinière Vitis Navarra et conserve une immense collection de cépages ancestraux, avec plus de 16 000 biotypes, selon une philosophie qu'ils appellent viticulture de préservation. La visite parcourt le domaine et la bodega, explique cette façon de travailler et se termine par une dégustation guidée de trois vins : Dominio D'Echauz, María D'Echauz Clarete et María D'Echauz Albillo Mayor.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Carretera de Zayas s/n, 42351 Zayas de Báscones (Soria) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Dominio D´Echauz ?
Dominio D´Echauz se trouve à l’adresse suivante : Carretera de Zayas s/n, 42351 Zayas de Báscones (Soria).
À quelle appellation appartient Dominio D´Echauz ?
Les vins de Dominio D´Echauz relèvent de : D.O. Ribera Del Duero.
Peut-on réserver une visite chez Dominio D´Echauz ?
Si Dominio D´Echauz propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.