Dominio de Gallo
À propos de la cave
Dominio de Gallo travaille des vignes situées dans le Parc naturel des Arribes del Duero, dans la province de Salamanque et au sein de la D.O. Arribes, à plus de 800 mètres d'altitude sur des sols de granit et d'ardoise. Son projet vise à récupérer des cépages autochtones très rares, comme la Tijonera ou Verdejo Colorado et le Bruñal, aux côtés d'autres comme le Juan García, la Garnacha, le Godello et l'Albariño. Les vendanges sont manuelles et l'élaboration artisanale, avec des levures indigènes, une fermentation en cuve inox et des vins mis en bouteille sans filtration. Parmi ses étiquettes figurent le rosé Inusual, de Verdejo Colorado ; les blancs Infrecuente et Insolente ; et les rouges AÚN..., un Bruñal élevé en barrique, et AHORA, qui assemble Garnacha, Bruñal et Juan García.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Avda. San Amaro 52, 37160 Villarino de los Aires, Salamanca · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Dominio de Gallo ?
Dominio de Gallo se trouve à l’adresse suivante : Avda. San Amaro 52, 37160 Villarino de los Aires, Salamanca.
À quelle appellation appartient Dominio de Gallo ?
Les vins de Dominio de Gallo relèvent de : D.O. Arribes.
Peut-on réserver une visite chez Dominio de Gallo ?
Si Dominio de Gallo propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.