Ego Bodegas est une cave de Jumilla, à Murcie, au sein de la D.O. Jumilla, à l'histoire peu commune dans le secteur : elle ne vient pas d'une tradition héritée mais de la volonté de Santos Ortiz et Ioana Paunescu, qui sont partis de zéro en 2011 en apportant leur expérience en création de projets, finance, marketing et vente. Après des mois de recherche, ils se sont installés dans la partie haute de la Hoya de Torres, entourés de vieilles vignes de Monastrell. La cave, proche du centre historique de Jumilla, compte 35 hectares de vignes en propre, surtout de la Monastrell, et fait fermenter séparément le raisin de chaque vignoble en cuves inox. Talento, Ego et Infinito résument sa philosophie et donnent leur nom à ses vins, aux côtés d'une large gamme qui comprend la famille Goru, Fuerza, Pirapu, Don Baffo, Finca del Tuerto et Marionette.
Valle Hoya de Torres, s/n 30520 Jumilla (Murcia) · Voir sur Google Maps →
Ego Bodegas se trouve à l’adresse suivante : Valle Hoya de Torres, s/n 30520 Jumilla (Murcia).
Les vins de Ego Bodegas relèvent de : D.O. Jumilla.
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