Encomienda de Cervera
À propos de la cave
Encomienda de Cervera est un domaine du Campo de Calatrava, à une vingtaine de minutes d'Almagro, situé entre 750 et 850 mètres d'altitude au cœur du massif volcanique. La propriété compte plusieurs volcans, dont le Maar de la Hoya de Cervera, classé Monument naturel. Le domaine a appartenu aux comtes de Valdeparaíso, qui l'ont reçu en commanderie de Philippe V au XVIIIe siècle. Il cultive aujourd'hui en bio vignes et oliviers pour élaborer des vins volcaniques et une huile d'olive vierge extra uniquement avec ses propres fruits. Il travaille des rouges comme le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon, le Graciano, le Petit Verdot et la Syrah, et des blancs comme l'Airén, l'Albariño, le Verdejo, le Sauvignon Blanc, le Gewürztraminer et le Viognier, avec des fermentations en cuves de ciment et des élevages en barrique. Il propose des visites guidées qui incluent le volcan, ainsi que des dégustations.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
CM-4111, km 17,5, 13270 Almagro (Ciudad Real) · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Encomienda de Cervera ?
Encomienda de Cervera se trouve à l’adresse suivante : CM-4111, km 17,5, 13270 Almagro (Ciudad Real).
À quelle appellation appartient Encomienda de Cervera ?
Les vins de Encomienda de Cervera relèvent de : D.O.P. Campo de Calatrava.
Peut-on réserver une visite chez Encomienda de Cervera ?
Si Encomienda de Cervera propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.