Découvrez les caves ouvertes à l'œnotourisme de la D.O.P. Campo de Calatrava. Visitez ses vignobles volcaniques, dégustez ses vins et réservez votre expérience au milieu des ceps.
La D.O.P. Campo de Calatrava compte 2 caves à visiter au centre de la province de Ciudad Real, dans une comarque de 16 communes comme Almagro, Bolaños de Calatrava, Miguelturra, Moral de Calatrava, Valenzuela de Calatrava ou Aldea del Rey. C'est l'une des appellations les plus récentes d'Espagne, enregistrée par l'Union européenne en 2024, sur une terre marquée par l'histoire de l'ordre de Calatrava. Consultez sa fiche pour choisir une cave et réserver votre dégustation.
C'est la principale zone de volcanisme récent de la péninsule Ibérique, avec plus de 240 édifices volcaniques, des collines de 700 à 900 mètres et de petites plaines vers 630-650 mètres. Ses sols sombres, caillouteux et argileux, riches en nickel, se réchauffent tôt et avancent la maturité, sous un climat sec d'à peine 400 mm de pluie par an. Cencibel et airén, en gobelet et sans irrigation, côtoient la syrah, le petit verdot ou le verdejo. Des blancs, rosés et rouges frais et structurés, parfaits avec les aubergines d'Almagro ou le fromage manchego.
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