Etxerriaga est une petite maison familiale d'Amorebieta-Etxano, au cœur de la Biscaye, entre montagne et mer, qui élabore du txakoli en DO Bizkaiko Txakolina ainsi que du cidre. Elle se présente comme une maison indépendante et autofinancée, avec des terres cultivées depuis le XVe siècle et des ancêtres qui ont fait du cidre et du txakoli pendant des siècles ; la cave actuelle a été construite en 2015. Ses vignes sont orientées au sud-est, vers Urkiola, sur des coteaux sous influence maritime, et le cépage cité est le hondarrabi zuri, qui donne un txakoli léger et floral. Le cidre est élaboré sans additifs ni conservateurs. Elle propose de l'œnotourisme pour voir l'élaboration en direct avec un apéritif, des dégustations avec repas sur place, avec plusieurs menus au choix, ainsi qu'un service traiteur pour entreprises.
Barrio Boroa - Marabi, 1-4, 48340 Amorebieta-Etxano (Bizkaia) · Voir sur Google Maps →
Etxerriaga se trouve à l’adresse suivante : Barrio Boroa - Marabi, 1-4, 48340 Amorebieta-Etxano (Bizkaia).
Les vins de Etxerriaga relèvent de : D.O. Txacoli De Vizcaya.
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