Floris Legere est le projet de vie de Ludovic Vano, ingénieur agronome et œnologue français installé en Espagne depuis 2005, et de Sierra, professeure aragonaise d'histoire-géographie. Ludovic est devenu vigneron début 2011 à Villarroya de la Sierra, village de longue tradition viticole au sein de la D.O. Calatayud. Ils travaillent de vieilles vignes de Garnacha en viticulture de montagne, entre 800 et 1 000 mètres, avec vendanges manuelles, dans des parcelles comme La Cañadilla, Llano Quemado, El Val et Acered. La vinification est traditionnelle. Ils produisent deux vins : Alaviana, un rouge de Garnacha avec une part de Syrah, fruité et légèrement boisé, et Atractylis, un 100 % Syrah longuement élevé en barrique.
Calle Hecho, 2, 50410 Cuarte de Huerva, Zaragoza · Voir sur Google Maps →
Floris Legere – Ludovic Vano se trouve à l’adresse suivante : Calle Hecho, 2, 50410 Cuarte de Huerva, Zaragoza.
Les vins de Floris Legere – Ludovic Vano relèvent de : D.O. Calatayud.
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