En 2012 est commercialisé le txakoli Flysch, élaboré à la cave Gorosti par la famille Etxabe-Etxaniz. Juan Mª Etxabe est la quatrième génération d'élaborateurs de txakoli. Ses ancêtres, en plus d'élaborer du txakoli, fabriquaient des barriques. Dans le caserío Gorosti du quartier de San Miguel de Zumaia, il existe des ceps jusqu'à 100 ans d'âge, et avec les raisins de ses parcelles on élaborait le txakoli pour la consommation familiale.
Barrio Elorriaga, 20820 Deba, SS · Voir sur Google Maps →
Flysch (gorosti) se trouve à l’adresse suivante : Barrio Elorriaga, 20820 Deba, SS.
Les vins de Flysch (gorosti) relèvent de : D.O. Txacoli De Getaria.
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