Jorge Piernas Bodegas y Viñedos est une cave familiale de Mula, au nord-ouest de Murcie, au sein de la D.O. Bullas. La famille est liée au vin depuis 1940 grâce au grand-père Juan Piernas, et depuis 2015 c'est son petit-fils Jorge qui met une étiquette sur le travail de deux générations. Les vignes se trouvent dans deux petites vallées vers 800 mètres, avec trois parcelles de Monastrell et une de Syrah cultivées en bio. À la cave, tout se fait par gravité, en petites cuves et barriques ouvertes, sans additifs ni levures ajoutées, avec un élevage en barriques de 500 litres et en jarres. Ils élaborent les parcellaires Jorge, Juan et Antonio Piernas, de Monastrell, et les vins de village Syrah, El Banquete de Platón et Sinesquema. Les visites guidées couvrent tout le processus, avec promenade dans les vignes et dégustation.
Ramón de la Sagra, 14. 30170 Mula (Murcia) · Voir sur Google Maps →
Jorge Piernas Bodegas y Viñedos se trouve à l’adresse suivante : Ramón de la Sagra, 14. 30170 Mula (Murcia).
Les vins de Jorge Piernas Bodegas y Viñedos relèvent de : D.O. Bullas.
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