La Quinta Vendimia

À propos de la cave

En 2016 un grupo de 18 amigos, espoleados por Chicho, nuestro enólogo, decidimos seguir su sueño y hacer nuestro propio vino, con dos objetivos fundamentales: Hacer un vino natural siguiendo el proceso tradicional, recuperando vides centenarias, a punto de desaparecer. Los pueblos sorianos están sufriendo un proceso de envejecimiento y abandono que hace que muchas de las viñas, que han pertenecido a la misma familia durante generaciones, no tengan quién las cuide. Y en unos años conseguir tener nuestra propia bodega donde podamos seguir elaborando este vino y tener un espacio donde crear otros

Appellation & boisson

Expériences & services

Comment s’y rendre

Calle Aduana Vieja, 23, 42002 Soria · Voir sur Google Maps →