Mayorazgo Zacarías de Bivián se trouve à Cuzcurrita de Río Tirón, en Rioja Alta, et ses origines remontent à 1699, quand le village était une place forte fortifiée avec château. Avant le phylloxéra, elle élevait et embouteillait déjà des vins et des cavas sous sa propre marque, chose rare dans une région qui vendait presque tout en vrac. Après le fléau, le vignoble a été replanté et, en 1987, la bodega a rénové ses installations pour se consacrer uniquement aux rouges de Rioja à long élevage, Reservas et Grandes Reservas. Ils vinifient de façon traditionnelle et laissent la fermentation malolactique et la stabilisation se faire en barrique, avec de longues attentes dans leur cave souterraine. Leur gamme actuelle comprend le Reserva 2016 et les Gran Reserva 2005 et 1987.
Calle Campillo, 1, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja · Voir sur Google Maps →
Mayorazgo Zacarías de Bivián se trouve à l’adresse suivante : Calle Campillo, 1, 26214 Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja.
Les vins de Mayorazgo Zacarías de Bivián relèvent de : D.O.Ca Rioja.
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