Nanclares y Prieto Viticultores

À propos de la cave

Nuestra filosofía, en bodega, pasa por el máximo respeto a la uva y con la mínima intervención en los vinos, sin utilizar ningún tipo de aditivo exceptuando sulfuroso en dosis moderadas. Embotellamos sin clarificar y con filtrado de desbaste buscando preservar, en su máxima expresión, la propia personalidad de cada vino. La vendimia la desarrollamos de forma escalonada, en función a la maduración de cada viñedo. Hacemos una selección de racimos en viña y la transportamos a la bodega en cajas de 15 kg. evitando roturas y derrames de mosto. Fermentamos cada viñedo por separado buscando su propia

Appellation & boisson

Expériences & services

Comment s’y rendre

36639, Pontevedra · Voir sur Google Maps →