Nilva est le projet d'Argimiro Martínez Moreno, ingénieur agronome issu d'une famille de vignerons de Hellín, qui a découvert Manilva et ses vignes en 2011 et a créé Nilva Enoturismo en 2014. Dans ce village de la Costa del Sol, traditionnellement voué au Moscatel de Alejandría, une grande partie du vignoble a disparu sous la pression immobilière, et le projet cherche à sauver les vieilles vignes qui subsistent. Sa cave a une production très réduite, presque un vin de garage, et élabore un vin sec de Moscatel, frais, aromatique et avec une note saline due à la proximité de la mer, en versions Nilva Original et Nilva Ecológico. La visite guidée comprend le Centre d'interprétation des vignes de Manilva, la cave et la vigne du Peñoncillo, avec dégustation de moscatels et tapas.
C/ Doctor Álvarez Leiva, nº 2 29691 Manilva, (Málaga) · Voir sur Google Maps →
Nilva Enoturismo se trouve à l’adresse suivante : C/ Doctor Álvarez Leiva, nº 2 29691 Manilva, (Málaga).
Les vins de Nilva Enoturismo relèvent de : D.O. Malaga.
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