Pazo Baión
À propos de la cave
Pazo Baión est un domaine d'albariño à Baión, Vilanova de Arousa, dans le val du Salnés, au sein de la D.O. Rías Baixas. Son histoire remonte au XVIe siècle, lorsqu'il appartenait aux seigneurs de Sarmiento ; au début du XXe siècle, il fut acheté par Adolfo Fojo, un émigrant galicien revenu d'Argentine qui fit construire les tours, la cave et les étables, et depuis 2008 il appartient à Condes de Albarei. Il compte aujourd'hui 22 hectares de vignes en propre, dont les raisins donnent Pazo Baión, le vin de domaine Vides de Fontán et Gran a Gran, élaboré avec des raisins touchés par le botrytis. Les visites guidées parcourent le vignoble, la cave, l'ancienne vacherie et le pigeonnier, et se terminent par des dégustations commentées de ses albariños, selon plusieurs formules, certaines avec accords mets-vins ou menées par les œnologues.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Lg. Abelleira, 4,5,6 Baión · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Pazo Baión ?
Pazo Baión se trouve à l’adresse suivante : Lg. Abelleira, 4,5,6 Baión.
À quelle appellation appartient Pazo Baión ?
Les vins de Pazo Baión relèvent de : D.O. Rias Baixas.
Peut-on réserver une visite chez Pazo Baión ?
Si Pazo Baión propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.