L'histoire de la cave Primitivo Collantes S.A. remonte au XIXe siècle, avec l'arrivée des frères Primitivo et Tomás Collantes à Chiclana de la Frontera, venus de la vallée d'Iguña, à Santander. Quelques années plus tard, ils acquièrent un bâtiment de cave au numéro 51 de la calle Ancha de cette localité, aujourd'hui son siège social. Cette cave est connue populairement sous le nom de « Bodega El Gallo ».
Calle Ancha, 51, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz · Voir sur Google Maps →
Primitivo Collantes se trouve à l’adresse suivante : Calle Ancha, 51, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz.
Les vins de Primitivo Collantes relèvent de : D.O. Jerez Xeres Sherry.
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