Principia naturalis
À propos de la cave
Bodegas Principia se trouve à Fermoselle, entre le Douro et le Tormes, dans le Parc naturel des Arribes del Duero et au sein de la D.O. Arribes. Elle est menée par Roberto Rodríguez Núñez, issu d'une famille de Fermoselle, qui vinifie dans une cave du XVIIIe siècle creusée dans la roche, aux arcs en plein cintre souterrains, où ses ancêtres faisaient déjà du vin. Il cultive environ 8 hectares sur des coteaux aux sols pauvres de granit décomposé selon des principes biodynamiques, vendange à la main et vinifie sans additifs, sans collage et avec un minimum de soutirages. Ses vins sont Orange et Auroras, de Malvasía castellana fermentée sur peaux ; El Espinar et Felipe, des rouges de Tinta Madrid, ce dernier avec Rufete, Bastardillo Chico, Bruñal et Garnacha ; et Bisabuelos, de Juan García.
Appellation & boisson
Expériences & services
Comment s’y rendre
Calle Fontanicas 35, 48220 Fermoselle Zamora · Voir sur Google Maps →
Questions fréquentes
Où se trouve Principia naturalis ?
Principia naturalis se trouve à l’adresse suivante : Calle Fontanicas 35, 48220 Fermoselle Zamora.
À quelle appellation appartient Principia naturalis ?
Les vins de Principia naturalis relèvent de : D.O. Arribes.
Peut-on réserver une visite chez Principia naturalis ?
Si Principia naturalis propose des visites avec réservation en ligne, vous les verrez sur cette page avec leur prix, leurs horaires et les places disponibles. Sinon, appuyez sur « Ça m’intéresse » et nous lui transmettrons votre intérêt.