Quinta Mazuela est la cave de Silvia Tomé, œnologue formée en Bourgogne. Une fois sa licence d'œnologie terminée, elle a travaillé pour l'un des grands propriétaires français, Bernard Magrez, au Château Fombrauge (Saint-Émilion), au Château La Tour Carnet (Médoc), à La Passion d’Une Vie et à Si Mon Père Savait (Côtes du Roussillon). De retour en Espagne, elle a lancé un projet du même propriétaire dans la D.O. Toro et un autre dans la D.O.C. Priorat. Tout cela lui a apporté une grande expérience des élaborations de haute qualité. En 2004, elle a accepté un poste dans la D.O.P.
Poligono Entreviñas, 50400 Cariñena, Zaragoza · Voir sur Google Maps →
Quinta Mazuela se trouve à l’adresse suivante : Poligono Entreviñas, 50400 Cariñena, Zaragoza.
Les vins de Quinta Mazuela relèvent de : D.O.P. Carinena.
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