Une longue tradition familiale a prédestiné Julián Ostolaza Manterola à l'élaboration du txakoli ; en 1992, il fonde GAÑETA et prépare et équipe une cave ultramoderne. Commencée par le grand-père Manuel au XIXe siècle pour sa consommation personnelle, l'activité fut poursuivie au XXe siècle par son fils José María. Cette passion a conduit ses descendants à continuer ce travail artisanal, mais désormais avec une vocation commerciale affirmée, en plein XXIe siècle. Nous vendons directement aux restaurants, sociétés gastronomiques, boutiques spécialisées, bars… et exportons aux États-Unis.
Agerre-Goikoa Baserria, 20808 Getaria, SS · Voir sur Google Maps →
Txacoli Gañeta se trouve à l’adresse suivante : Agerre-Goikoa Baserria, 20808 Getaria, SS.
Les vins de Txacoli Gañeta relèvent de : D.O. Txacoli De Getaria.
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